腿骨折手术后能否食用卤鸡蛋[朗读]

腿骨折手术后可以食用卤鸡蛋，但建议过量食用。
卤鸡蛋是一种传统的小吃，它是将鸡蛋煮熟后，再参与各种调料和香料制成的。卤鸡蛋滋味鲜美，营养丰厚，含有少量的蛋白质、维生素和矿物质，对骨折术后恢复有一定的益处。
但卤鸡蛋在制造环节中会参与少量的盐和调味料，口味较重，过量食用或许会参与钠的摄入，对身体安康不利。
另外，卤鸡蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇，过量食用或许会参与心血管疾病的风险。
因此，建议骨折患者过量食用卤鸡蛋，每天不超越 ～2 个。在食用卤鸡蛋时，最好选择新颖制造的卤鸡蛋，防止食用过时或蜕变的卤鸡蛋，以免惹起消化道不适。