老人患肺炎时在饮食方面要求留意补充足够的营养，以协助身体康复，详细留意事项如下：
补充足够的蛋白质
老年人肺炎时身体要求更多的蛋白质来协助身体恢复，可以适当多吃一些瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
补充足够的维生素和矿物质
老年人肺炎时身体容易缺乏维生素和矿物质，可以适当多吃一些新颖的蔬菜水果，如西兰花、胡萝卜、南瓜、橙子、草莓等，以补充足够的维生素和矿物质。
饮食平淡易消化
肺炎时老年人的消化才干或许会削弱，饮食应以平淡易消化为主，防止平淡、辛辣、抚慰性食物，以免减轻胃肠道担负。
多喝水
肺炎时老年人应该多喝水，坚持身体水分平衡，有助于痰液的排出。
合理布置餐次
老年人肺炎时或许会出现食欲不振的状况，可以适当参与餐次，少食多餐，以保证身体摄入足够的营养。
防止饮酒和吸烟
肺炎时应防止饮酒和吸烟，以免减轻病情。
综述，老年人肺炎时应留意饮食调理，适当参与营养，以协助身体尽快康复。
补充足够的蛋白质
老年人肺炎时身体要求更多的蛋白质来协助身体恢复，可以适当多吃一些瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
补充足够的维生素和矿物质
老年人肺炎时身体容易缺乏维生素和矿物质，可以适当多吃一些新颖的蔬菜水果，如西兰花、胡萝卜、南瓜、橙子、草莓等，以补充足够的维生素和矿物质。
饮食平淡易消化
肺炎时老年人的消化才干或许会削弱，饮食应以平淡易消化为主，防止平淡、辛辣、抚慰性食物，以免减轻胃肠道担负。
多喝水
肺炎时老年人应该多喝水，坚持身体水分平衡，有助于痰液的排出。
合理布置餐次
老年人肺炎时或许会出现食欲不振的状况，可以适当参与餐次，少食多餐，以保证身体摄入足够的营养。
防止饮酒和吸烟
肺炎时应防止饮酒和吸烟，以免减轻病情。
综述，老年人肺炎时应留意饮食调理，适当参与营养，以协助身体尽快康复。